Rendez-vous dans votre atelier de pâtisserie « Dessert du Jour » au 5, rue Jules Charpentier à TOURS pour apprendre pas à pas et réussir à confectionner des desserts gourmands : grands classiques de la pâtisserie, revisites originales, petits fours, gâteaux tendances, viennoiseries…il y en aura pour tous les goûts !

EN SAVOIR PLUS SUR LES ATELIERS

L’atelier dispose d’une pièce principale de 25m2 où se dérouleront les cours de pâtisserie. L’atelier a été pensé pour accueillir de 5 à 6  participants en individuel à 8 participants en binôme. Les participants pourront prendre place autour d’un grand îlot central de cuisine (2,60m X 2m) tout équipé pour réaliser la recette du jour avec 3 éviers, 5 robots batteurs mélangeurs, 5 plaques à induction portatives, 5 fours et tout le petit matériel nécessaire. L’atelier dispose également d’une desserte réfrigérée permettant de stocker les préparations en cours et d’une cellule de refroidissement rapide, essentielle pour la réalisation d’entremet le temps d’un cours.

 

 

VOIR OU SE TROUVE L'ATELIER

Comment réserver votre cours de pâtisserie ?

« Dessert du jour » vous propose un large choix d’ateliers avec une programmation minimale de 4 à 6 semaines à l’avance, il suffit simplement de sélectionner l’atelier auquel vous souhaitez participer.

Les réservations pour un groupe, pour un évènement spécial (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille,…), pour un cours sur un thème ou une recette en particulier, pour reprogrammer un cours qui convient à vos disponibilités : c’est possible également !

Par téléphone au :

06 22 51 33 85

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Le bon cadeau est un cadeau original qui ravira certainement un ou une adepte de la pâtisserie !

 

Le ou la bénéficiaire du bon cadeau pourra en toute liberté choisir l’atelier de pâtisserie de son choix sur le créneau qui lui conviendra.

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Bon Cadeau
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1 Oct 2020 - 28 Mai 2050 00:00

Un bon cadeau pour un atelier de pâtisserie, valable tous les jours de l’année, sur tous les ateliers et valable 1 an à partir de sa date d’achat. Prix...

Carte abonnement
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Carte abonnement

1 Oct 2020 - 1 Jan 2050 12:00

Avec la carte abonnement, vous bénéficiez de 10 cours de pâtisserie à un tarif spécifique et avantageux pour votre activité de loisir. Prix unique...

Entremet praliné spéculoos façon Paris-Brest
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Entremet praliné spéculoos façon Paris-Brest

22 Oct 2020 17:00 - 19:30

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 48€ Vous apprendrez à réaliser une couronne...

entremet poire caramel
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entremet poire caramel

23 Oct 2020 17:00 - 19:30

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 54€ Un dessert gourmand composé d'une...

Entremet praliné spéculoos façon Paris-Brest
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Entremet praliné spéculoos façon Paris-Brest

24 Oct 2020 15:00 - 17:30

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 48€ Vous apprendrez à réaliser une couronne...

entremet poire caramel
Places disponibles

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25 Oct 2020 10:00 - 12:30

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 54€ Un dessert gourmand composé d'une...

Spécial Halloween
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Spécial Halloween

28 Oct 2020 15:00 - 17:00

Public concerné : Parent-enfant niveau : débutant durée de l'atelier : 2H Prix de l’atelier : 36€ Au programme : confection de desserts...

éclairs à la mousse au chocolat
Places disponibles

éclairs à la mousse au chocolat

29 Oct 2020 14:30 - 17:00

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 48€ Vous réaliserez une pâte à choux...

Spécial Halloween
Places disponibles

Spécial Halloween

30 Oct 2020 17:00 - 19:00

Public concerné : Parent-enfant niveau : débutant durée de l'atelier : 2H Prix de l’atelier : 36€ Au programme : confection de desserts...

éclairs vanille chantilly
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éclairs vanille chantilly

31 Oct 2020 15:00 - 17:30

Public concerné : adulte niveau : intermédiaire durée de l'atelier : 2H30 Prix de l’atelier : 48€ Vous apprendrez à réaliser une pâte...

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May Tong, l’animatrice des ateliers

Après de longues années dans l’enseignement en tant que professeur de Physique, je me suis finalement tournée vers ma passion première qu’est la pâtisserie afin d’en faire mon métier. Pour démarrer ce projet de reconversion professionnelle, je me suis présentée en candidate libre au CAP pâtisserie et j’ai obtenu mon diplôme. Aujourd’hui, j’ai envie de conjuguer mon savoir-faire de pâtissière à ma pédagogie d’enseignante pour animer des cours de pâtisserie. Mon univers de pâtissière tourne essentiellement autour de la pâtisserie française : du classique à la revisite, sans oublier les tendances du moment. J’ai envie de faire plaisir aux gourmands, aux curieux, aux passionnés, aux créatifs en leur partageant mes tours de main et astuces pour faire de délicieuses pâtisseries !

À très bientôt à l’atelier !